Zoals je op de pagina over plantaardige voeding hebt kunnen lezen, biedt plantaardig en onbewerkt eten veel gezondheidsvoordelen. Er wordt steeds meer onderzoek gedaan naar het effect van voeding op welvaartsziekten. Dit heeft bijvoorbeeld geresulteerd in een programma als Keer Diabetes om. En zo is er ook onderzoek gedaan naar het effect van voeding op reumatische klachten zoals artrose en reumatische arthritis.
Reuma is eigenlijk een verzamelnaam voor meer dan 150 aandoeningen aan het bewegingsapparaat. De twee meest voorkomende zijn: artrose en reumatoïde artritis (meestal afgekort tot reuma). Reuma is een auto-immuunziekte die leidt tot ontstekingen in diverse gewrichten. Artrose is een ziekte waarbij het kraakbeen aangedaan is en het onderliggende bot dikker wordt. Het komt overal voor, maar vooral in handen, heupen en knieën. De aangedane gewrichten zijn soms ook (enigszins) ontstoken. |
Een onderzoek dat mij met name heeft geïnspireerd is Plants for Joints van Wendy Walrabenstein. Dit is een onderzoek waarin werd gekeken naar de invloed van een volledig onbewerkt plantaardig voedingspatroon op reumatische klachten. In het Plants for Joints onderzoek werden 77 mensen met reuma en 64 mensen met artrose willekeurig verdeeld over de Plants for Joints groep, die meteen aan de slag ging met het leefstijl programma en de controlegroep die tegelijkertijd alleen de standaard zorg kreeg. Tijdens dit programma van 4 maanden kwamen de deelnemers 10 keer met hun groep (6-12 personen) bij elkaar voor een kookworkshop en bijeenkomsten over gezonde, plantaardige en onbewerkte voeding, beweging, ontspanning en slaap. Uit dit onderzoek kwamen de volgende resultaten naar voren:
- deelnemers met reuma vertoonden na een aantal weken significant minder ziekteactiviteit;
- deelnemers met artrose hadden significant minder pijn, minder stijfheid en functioneerden dagelijks beter dan deelnemers met artrose die niet deelnamen aan de leefstijlinterventie;
- bij zowel de groep met reuma als de groep met artrose was een positief effect te zien met een daling in de hoeveelheid buikvet, lagere cholesterolwaarden en lagere bloedsuikerwaarden.
Ervaar je ook (pijn)klachten door reuma of artrose en wil je weten wat je zelf kunt doen?